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栗酒まんじゅう 6個入 栗酒まんじゅう 6個入
栗酒まんじゅう 6個入 栗酒まんじゅう 6個入
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栗酒まんじゅう 6個入

伏見のお酒の仕込み水と、伏見の蔵元の純米大吟醸で仕込んだ生地で、栗甘露煮入り白あんをお包みしました。ほくほくとした栗の風味が香ばしい、しっとり、もちもちっとした食感の、栗酒まんじゅうです。

 
【原材料】

●名称:生菓子(京都・伏水 栗酒まんじゅう)

●原材料名:あん(白いんげん生あん、砂糖、栗甘露煮、還元水あめ) (国内製造)、小麦粉、砂糖、米粉、麦芽糖、粉末酒かす、純米大吟醸酒、植物油脂/トレハロース、ふくらし粉、加工でん粉、酵素(大豆由来)、乳化剤、増粘剤(グアー)、着色料(カロチン、クチナシ)

 

【賞味期限】30日

【特定原材料】小麦

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい。

 

【販売期間】9月〜11月

 

【製品量目】約29g(包装後約30g)

【製品サイズ】6個入:180×120×38(mm)約240g

 
【※お願い】

◎熱や光の影響により変色することがあります。品質に問題はございませんが、風味は劣ります。

◎開封後は、お早めにお召し上がりください。

◎輸送中の破損等により、シール不良やピンホール(極小の穴)が発生するおそれがございます。お菓子に変質がございましたらご連絡くださいませ。

商品コード : 1704002
製造元 : 株式会社和晃
価格 : 702円(税込)
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栗酒まんじゅうの特長

  • 京都・伏水 栗酒まんじゅう

    おいしさを引き出す氷温熟成

    栗酒まんじゅうは、素材本来のおいしさを引き出す「氷温熟成」で仕立てております。「氷温熟成」とは、0度以下で素材が凍り始める温度(氷結点)までの未凍結の温度域で熟成させる方法です。この氷温域で、素材が凍るまいとして防御反応が働き、澱粉は糖に、たんぱく質はアミノ酸に分解され、その効果により旨味を感じる成分が増し、さらに美味しく、しっとり感や口どけも向上します。

  • 京都・伏水 栗酒まんじゅう

    安全・安心・美味しいお菓子

    弊社は、ISO9001、ISO14001、ISO22000を認証取得し、品質管理・環境・食品安全に配慮したお菓子づくりに励んでおります。

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