京都・伏見は江戸時代には地名を「伏水」と記し、「ふしみ」と読んでいたほど良質の水が湧いております。
伏見に湧き出るその良質の水は、伏見のお酒の仕込み水として使われ続けております。
京伏見菓匠和晃の代表銘菓『酒まんじゅう』は、京都・伏見に湧く銘水と伏見の蔵元、豊澤本店の純米大吟醸を練り込んだ生地で、あっさりとした北海道小豆のこし餡を包んで蒸し上げました。
杉玉は、酒処・伏見の風物詩「杉玉」を表現した、創作菓子（おまんじゅう）です。
京都の宇治抹茶と山口県萩市の夏みかんを使用した、ころんとかわいらしい、二つの味わいです。
芳醇な香りの漂うしっとりとした生地と小豆の風味を大切に仕立てた滑らかなこし餡の酒まんじゅうと、当社の菓子職人の「こだわり」でお作りした創作菓子「杉玉」のお詰め合わせを、
是非ご用命くださいませ。
【原材料】
●名称：菓子
●原材料名：
【酒まんじゅう】
砂糖（国内製造）、小豆生あん、小麦粉、米粉、麦芽糖、粉末酒かす、純米大吟醸酒、植物油脂／トレハロース、加工でん粉、ふくらし粉、酵素（大豆由来）、乳化剤、増粘剤（グァー）
※この商品は、卵・乳成分を含む製品と共通の設備で製造しています。
【杉玉】
〈抹茶〉あん（砂糖、小豆、白いんげん豆、水あめ、還元水あめ）（国内製造）
、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド粉末、植物油脂、鶏卵、抹茶、還元水あめ／トレハロース、ふくらし粉、香料
〈萩夏〉あん（砂糖、白いんげん豆、小豆、水あめ、還元水あめ）（国内製造）
、小麦粉、砂糖、バター、アーモンド粉末、夏みかんピール糖づけ、植物油脂、鶏卵、はちみつ／トレハロース、ふくらし粉、香料
【賞味期限】30日
【特定原材料】小麦・乳・卵
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けてください。
【販売期間】通年
【製品量目】約1,200ｇ
【製品サイズ】180×180×17（㎜）
